Con el propósito de continuar impulsando el crecimiento, la innovación y las oportunidades de negocio de la industria gastronómica y alimentaria del país, fue inaugurada Feria Alimentaria 2026, que este año celebra tres décadas de trayectoria bajo el concepto “30 años conectando industria, innovación y futuro”. El evento se desarrolla del 7 al 9 de septiembre en Tikal Futura Hotel & Convention Center y culminará el 10 de septiembre con la tradicional Muestra Gastronómica. Durante su 30.ª edición, Feria Alimentaria se consolida como una plataforma que conecta a restaurantes, chefs, productores, proveedores, especialistas y empresas, promoviendo el intercambio comercial, la generación de oportunidades y la profesionalización del sector. La edición de aniversario cuenta con una vitrina comercial de más de 200 stands y la participación de más de 120 empresas. Más allá de ser un punto de encuentro para la industria, Feria Alimentaria contribuye al dinamismo de la economía nacional al propiciar conexiones entre empresas, proveedores y consumidores, fortalecer los encadenamientos productivos y abrir oportunidades para nuevos negocios. Asimismo, su agenda de capacitación, innovación y gastronomía favorece el desarrollo del talento humano y la competitividad de una industria vinculada directamente con el turismo, la producción de alimentos, la hotelería y los servicios. En esta edición, la feria incorpora nuevos enfoques y tendencias de consumo, espacios renovados y contenidos orientados a las transformaciones que vive la industria. La experiencia gastronómica, la identidad cultural, la sostenibilidad y la innovación son algunos de los ejes que marcan esta celebración de 30 años. En el marco de la inauguración también se realizó la entrega del Galardón Tenedor de Oro, uno de los reconocimientos más representativos de Feria Alimentaria, que destaca el talento, la trayectoria y las contribuciones que impulsan el desarrollo de la gastronomía guatemalteca. En esta edición, el reconocimiento fue entregado en ocho categorías: